Normativa y trazabilidad
El artículo 24 de la Ley turca n.º 5996, titulado «Trazabilidad», obliga a los operadores de empresas alimentarias y de piensos a establecer un sistema para rastrear los productos bajo su responsabilidad en todas las fases de producción, transformación y distribución, y a facilitar esta información al Ministerio cuando la solicite [1]. En el almacén, esto significa poder mostrar de quién vino y a quién fue cada lote.
Capacidades que buscar en un WMS
| Capacidad | Por qué importa | Cómo probarla en una demo |
|---|---|---|
| Gestión de caducidades y FEFO | El stock que caduca antes se expide primero; se aplican reglas de vida útil mínima restante. | Haga definir una regla de vida útil mínima restante específica de un cliente. |
| Trazabilidad de lotes y retirada | Se puede saber en minutos qué clientes recibieron un lote. | Genere un informe de trazabilidad hacia delante y hacia atrás de un lote. |
| Zonas de temperatura y reglas de ubicación | Congelados, refrigerados y productos a temperatura ambiente se ubican solo en las zonas adecuadas. | Intente ubicar un artículo refrigerado en una zona a temperatura ambiente. |
| Calidad / cuarentena | El stock pendiente de muestreo o análisis no puede expedirse. | Ponga un artículo en cuarentena al recibirlo y libérelo. |
| Peso variable (catch weight) | En productos que se venden al peso, el peso real pasa a la factura. | Prepare un artículo de peso variable y revise el albarán. |
Pregunte al proveedor
- ¿Cuántos minutos tarda un escenario de retirada con datos reales?
- ¿Pueden recoger datos de registradores de temperatura o sensores?
- ¿Son estándar las reglas de vida útil por cliente?
Soluciones del directorio cuyas fuentes mencionan este sector
- Arge Bilisim — @rgeWMS
- ERD Software — Evira WMS
- Eryaz Zeus WMS — ecosistema Mikro
- Netadam — Net-X WMS
- Trbarkod WMS
La lista está en orden alfabético y se basa en si las fuentes propias de cada solución mencionan este sector; no es un ranking ni una recomendación. Comprobado: 2026-09-18.
Para plantear estos requisitos a los proveedores en el mismo formato, use la plantilla de RFP; para probarlos en demos, la guía de demo guionizada.
Preguntas frecuentes
¿Qué profundidad debe tener la trazabilidad en un almacén de alimentación?
En una retirada hay que rastrear un artículo hacia delante y hacia atrás: de qué lote vino y adónde fue. Un sistema sin correspondencia de entradas y salidas a nivel de lote es inútil en una retirada.
¿Es FEFO siempre la regla correcta?
Para productos de vida corta normalmente sí, pero si un contrato de cliente fija una vida útil mínima restante, la regla debe funcionar junto con ella. Pregunte si el sistema puede bloquear una expedición por un umbral de vida restante.
¿Funcionan los terminales portátiles en una cámara frigorífica?
La elección del dispositivo es una decisión aparte del WMS, pero afecta directamente al proyecto. El rango de temperatura y el comportamiento de la batería necesitan su propia evaluación en zonas de congelación; en el lado del WMS, pregunte por la capacidad de trabajo sin conexión.
Fuentes
- Ley turca n.º 5996 de Servicios Veterinarios, Sanidad Vegetal, Alimentos y Piensos, art. 24 «Trazabilidad» — mevzuat.gov.tr (consultado: 2026-09-19)
Método y correcciones: política editorial.